In un periodo in cui l’attenzione dei consumatori si è focalizzata su una alimentazione sana e naturale, prevalentemente legata ai prodotti biologici, S’Atra Sardigna rappresenta oggi una delle realtà più importanti della produzione del settore alimentare biologico italiano ed internazionale.

Le sue scelte aziendali hanno da sempre lo scopo di promuovere la cultura della salute e del rispetto dell’ambiente attraverso l’attenzione all’alta qualità dei prodotti, alla tracciabilità e alla tipicità degli alimenti biologici distribuiti sul mercato, mantenendo ecosostenibili le metodologie produttive utilizzate dai soci produttori.

Essere consapevoli di contribuire a migliorare la qualità della vita delle persone attraverso il cibo che queste consumano ogni giorno è per S’Atra Sardigna una grande responsabilità, ma anche un grande orgoglio: infatti operiamo per garantire un’agricoltura biologica che produca gli alimenti di base della dieta, con la ferma convinzione che il cibo biologico, assolutamente privo di sostanze nocive, debba essere un diritto universalmente riconosciuto e alla portata di tutti.

La nostra missione aziendale abbraccia totalmente questo principio, e noi e i nostri soci lavoriamo affinché questo si possa realizzare, attraverso una tradizione di sviluppo dell’agricoltura biologica lunga oramai circa quarant’anni.

Un’altra importante sfida che la Cooperativa S’Atra Sardigna porta avanti da anni è far sì che il bio non rimanga un prodotto di nicchia, ovvero permettere a tutti di poter scegliere di averlo sulla propria tavola tutti i giorni.

Questo ha richiesto negli anni un confronto costante con i prodotti classici di consumo di massa creati con l’utilizzo di prodotti chimici, e dei conseguenti prezzi dettati dal mercato: indubbiamente il costo maggiore dei prodotti bio è giustificato dai maggiori costi di produzione rispetto all’agricoltura convenzionale inquinante.

Ma siamo sicuri che l’attenzione verso un cibo naturale e più salutare sulle tavole dei consumatori, oggi più attenti ed esigenti, porterà a prevedere un futuro migliore per tutti, soprattutto se la sensibilità al rispetto dell’ambiente inizia dalle abitudini dei consumatori, come il contenere gli sprechi e scegliere un’alimentazione prevalentemente basata sulle proteine vegetali e meno incentrata su quelle animali.

Spendere oggi un po’ di più nella scelta di prodotti biologici significa avere una maggior cura di se e della propria famiglia, con la certezza che sia più vantaggioso per tutti e per l’ambiente in cui viviamo, mangiare cibi prodotti senza veleni e quindi coltivati secondo il metodo dell’agricoltura biologica.

La Cooperativa S’Atra Sardigna rappresenta di fatto oltre 300 agricoltori biologici che lavorano in prima linea per la salvaguardia dell’ambiente, utilizzando un modo solidale e sostenibile di fare agricoltura biologica: tutti i passaggi dell’attività produttiva, nell’intera filiera dal produttore al consumatore, avvengano nel rispetto dell’operato di ognuna delle aziende agricole associate.